《完整文本阅读回九零躺赢,大佬带我赚钱当首富》小说简介
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完整文本阅读回九零躺赢,大佬带我赚钱当首富回九零躺赢,大佬带我赚钱当首富第009章 准备开小吃摊在线免费阅读免费试读
“妈,我们租金都交了,退不回来的。”这房子余笙曼很满意。
她清楚李忆是因为兜里没钱心里忐忑。
她自己何尝不着急呢?
可钱光靠省是省不下来的,这房子有独立的厨房,除了受不了半夜要出门去公厕解决生理问题之外,厨房是余笙曼租下另一个原因。
既然打算做餐饮起家了,家里有个厨房,每天配菜备材料也方便很多。
这里将会是她们未来奋斗的起步点。
李忆四处打量了半天也认命了,就是她再没见识,也知道这房子好得不得了。
“那……曼曼,我们接下来要做什么?”
余笙曼利索的翻身起床:“妈,我带你去个地方。”
等她俩赶到卷烟厂门口的时候,正巧遇上厂里工人下班的高峰期。
因为卷烟厂工人多,所以这里每天进出的人流量也大,卷烟厂和家属院又只有一路之隔,这附近算是个小的生活聚集区。
时间一长这里就衍生出了个规模不小的集市。
不光是卷烟厂的职工,住的远一些的村庄上的村民,也都会赶路来这个集市里做买卖。
这刚下班一会儿的功夫,集市的入口处已经聚集了许多的摊贩,有卖衣服卖农产的,也有从卖包子面条的,种类繁杂,李忆简直目不暇接。
虽然她俩中午在家吃的很饱,却也架不住赶了一下午的路,肚子早已经饥肠辘辘了。
余笙曼大手一挥,“壕气”地买了五个全肉包子和两碗绿豆粥。
两人坐在包子摊提供的矮板凳上,余笙曼将其中装着三个包子的盘子递给了李忆,边吃边暗地观察起了隔壁一家卖面食的摊点。
期间余笙曼找机会去问了问价格,这家摊子上一碗青菜素面卖一块五,加鸡蛋或加肉就卖两元一碗。
短短半个小时的时间里,这家店卖出了三十碗左右的热汤面,按每个人花一块五来算,实际上成本却超不过五毛钱。
也就是说,刨除掉人力成本,这个面食摊位半个小时最少能赚三十块钱的净利润。
“咱们满打满算一天里能有四个小时是饭点,那这个面食摊即便一天只赚这四个小时的钱,一天利润最低也能有两百块呢。”
余笙曼掰着手指头给李忆仔细算了一遍账。
这个小小的面食摊位,三个小时就能轻松赚回他们租房一个月的租金。
李忆虽然书读的少,但是简单的加减还是会算的。
可眼前这笔账,是从前一直窝在邻水村,每天只能靠织线手艺活赚钱的李忆,从来不敢想的暴利。
“曼曼,妈听你的话,咱们就做生意!”这利润着实可观,饶是李忆在胆小,也愿意和余笙曼一起放手一搏。
余笙曼听后紧紧握住妈妈的手,只要她们母女同心,未来日子一定不会再重蹈覆辙。
既然已经决定了要摆摊做吃食生意,趁着现在时间还早,母女俩打算四处转转,一边商量做什么卖合适,一边买些开摊要用的东西。
“曼曼你说我们开摊的话卖什么好呢?”已经答应了要和女儿一起努力,李忆也不愿意一直给女儿拖后腿。
她想了想自己会做的东西,正巧前面不远的摊位有蒸笼屉在售卖,于是李忆试着提了个建议:“你说我们也开包子店怎么样。”
“卖包子是不错。”余笙曼也记得妈妈的白案功夫很好,揉面做包子应该不是难事。
她上辈子在餐饮行业打拼多年,这是她最熟悉最容易起步的行当。
其实买什么不是重点,重点是要抓住客人的需求。
那边余笙曼心里正划算着做个面点摊的可行性,李忆又自己打起了退堂鼓:“可是刚刚一路上就有两家包子店了,我们又不是县里的本地人,要抢别人的生意是不是不太好……”
余笙曼听后笑了笑:“妈,你误会了,我今天带你来卷烟厂这边的集市,并不是说以后我们要在这里摆摊,其实我打算在县一中门口做生意。”
“县一中?”李忆想起余笙曼之前说的:“卖包子……给学生吃吗?”
“对啊,你可别小瞧了学生的购买力了。你想啊,早上起床晚了马上要迟到了,那肯定是来不及在家里吃早点吧?”
李忆想了想,点了点头。
余笙曼又接着说:“遇上中午学校食堂做的菜不合的胃口怎么办?晚上要模拟考试或者要上自习补课,来不及回家吃饭怎么办?”
李忆被问的有些懵。
余笙曼却笑着继续解释道:“只要学校门口能有家口味好又干净的小吃摊,这些问题是不是都能解决了?”
“说的确实有道理。”李忆点点头:“那就照曼曼你说的办。”
其实余笙曼会选择县一中而不是县三中的原因,除了因为她自己在县三中念书,想避开不必要的麻烦之外,还因为许多安林市里的学生都冲着县一中的名声来走读。
换句话说,县一中里家庭条件好的学生不少。
做生意嘛,自然是要看客源的购买力的。
什么地方消费群体的消费能力强,她当然就选择在哪里做生意咯。
反正县一中离县三中也不远,余笙曼相信自己能兼顾好学业和小吃生意。
“我仔细考虑过了,除了卖包子,咱们还能卖拌粉拌面,这些东西一年四季一天三餐都适合吃,而且方便快手好做,就是前期要准备的东西比较多,以后每天可能都要早起做准备。”
南江省特产米粉,米粉是干货又好保存,可以从集市上大批量次买回家,这样成本也能降低。
米粉只要每天夜里提前泡好,卖之前就只要用热水焯一遍,再加上调料拌匀就能完成。另外还可以煮点绿豆汤之类的汤品,作为顾客买包子之后免费赠送的配汤,这样也比较好招客人。
“这有什么辛苦的,以后准备工作全包在我身上了。”听完余笙曼的设想后,李忆浑身都是干劲,巴不得明天就能把摊子给支起来。
母女俩定下了要做的营生了之后,立即在集市上挑选了笼屉、大铁锅、若干搪瓷碗盆和筷子。
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