美食:甜品特工的猎魔生涯第4章 砂锅龙蒿烤鸡在线免费阅读
“欢迎下次光~临!”
随着最后一位客人敲响了金黄色的门铃,仅剩的一块黑巧克力面包也被售出。
茱莉娅志得意满的看了看那个空空如也的玻璃展示柜,嘴角也浮现出一抹满意的笑容。
重新坐回到那把休息用的高脚椅子上,直到墙上的挂钟响了三下,茱莉娅才伸了个懒腰,关闭了面包工坊的大门,回到二楼房间。
现在是下午三点,似乎还有些时间。茱莉娅打开那个内嵌式衣橱,拿出即将出行用的衣物。
奥利维亚的女性服饰色彩往往比较鲜艳,而对于茱莉娅这样的中产阶级来说更是如此。
淡蓝色的女士流苏花纹小斗篷,酒红色厚绒褶皱线裙,再配上一顶浅黄色丝质钟形帽。来到镜子前,茱莉娅觉得这样的打扮,完全就是维多利亚工业时代的英伦三岛风格。
“大概这也是衣橱里最漂亮的衣服了吧……”喃喃自语之间,茱莉娅还情不自禁叉着腰,左右摆动身子。
又拿起椅子上的帆布小包,手伸进去捣鼓了一阵,不多时,几张钞票就出现在了茱莉娅眼前。
今天的销售额总体上来说还是比较让人满意的,一共六条黑巧克力面包,二十份歌剧院蛋糕。这些商品为茱莉娅带来了一笔不大不小的财富。
除了一张青绿色的一马克纸钞,这是安娜夫人预付给茱莉娅的定金。其余的都是塔勒或芬尼,面值有大有小。
这是属于奥利维亚王国特有的货币体系,以金本位为主发行的钞票往往难以让人接受。
毕竟按照购买力计算,200金马克相当于前世的3万元。而这样的大额货币并不能满足人们的日常消费需求,于是辅助货币就自然而然的登上了历史舞台。
通俗点来说就是1金马克能兑换100塔勒或者1000芬尼,而塔勒这种次级货币在货币体系没有成熟之前,是奥利维亚大公在其管辖领地内发行的一种银币。
直到今天,这样的古董银币早已不再流通,但是称谓却保留了下来。并且伴随市场经济的进一步完善,塔勒在流通中也暴露出诸多的不方便,所以新的,也就是最小货币单位芬尼也出现了。
茱莉娅迎着飘窗,展开了那张崭新,还泛着油墨光彩的一马克纸钞。
精致的矢车菊图案在阳光的透视里似乎还微微闪动着光芒,那是金粉带来的效果。而中间,印有女性昆虫学家玛丽亚.西比拉.梅里安头像的线条又是如此优美。
就连水印,防伪金线和独一无二的编号都完美至极。
“安娜夫人怎么会给那么多钱?”
欣赏之余,茱莉娅心里也有些不能理解。通常来说,制作昂贵的甜点,例如珍珠礼盒,黑森林或者是树桩之类,其总价大多不会超过50塔勒。
但是安娜夫人却给了一倍还多的定金,这也让茱莉娅心里有些犯难。
天知道这位贵妇人到底想要什么,如果制作的黑森林蛋糕过于普通,那么茱莉娅相信,这可能就是自己和安娜夫人的最后一单生意。
“加点车厘子如何?还有树莓,当然了,巧克力酱也要用最好的!”
茱莉娅思索了片刻,随后就不再纠结。因为他发现这就是一个无解的问题,就像是你拿着1000块钱去面馆,让老板给你做同等价值的炸酱面一样。
而现在,茱莉娅已经有了新的计划。
首先就是犒劳一下自己的肠胃,毕竟今天是个收获颇丰的日子。然后就是购买一些明天需要用到的原材料,新鲜的水果和糖类,咖啡豆自然是主要的。
而更主要的就是杏仁粉,千万千万别忘记了!
因为明天要制作的马卡龙,会消耗掉很多杏仁粉,还有另一些法式甜点,它们大多都需要用杏仁粉来做底料。
确定计划后,茱莉娅嘭嘭的走下楼梯,给大门上了锁,然后朝着餐厅出发。
按照记忆,在首都莱斯林的下城区,有一家价格适中,食物可口的餐厅。具体位置就在银橡树街和金胡桃街的岔路口,据说那里的主厨是从皇宫里出来的。老国王卡洛斯三世为了表彰他对皇室的优质餐饮服务,特地划了那么一片地方让他开设餐馆。
“公爵牛排?”茱莉娅接过菜单,同时还瞥眼看看那个脸上长有雀斑,明显有些稚嫩的女服务员。
“小姐,您如果想吃这道菜的话,可能需要提前一个星期预定。”
“哦……并不是……”茱莉娅给了对方一个微笑,然后快速的翻过菜单,只因为那种牛排实在贵的离谱,一份就要三马克,这不是自己能享受的。
正当茱莉娅还想再询问之时,服务员却忽然悠悠开口道:“今天我们这里售卖特色菜,小姐您想浅尝一下吗?”
“那是什么?”
“是烤鸡,每份仅需15塔勒,另外还有一杯白兰地配酒。”
听起来还挺实惠?这年头白兰地可不是什么廉价酒水,至少不会像杰克丹尼那样,成为流浪汉的专属饮料。
“如果有的话,那就真的谢谢你了,亲爱的。”
茱莉娅把菜单交还给服务员,同时坐正身子。面对美食,这是该有的尊重。
原本以为制作特色菜的时间会稍微长一些,可是仅仅过了十几分钟,餐车就已经来到茱莉娅面前。
这……该不会是预制菜吧?
等打开餐盘盖,茱莉娅才发现刚刚的担心完全就是多余的。因为那股热气,实在是太迷人了。
茱莉娅微微闭眼狠狠的吸了一口,发现里面混杂着洋葱和胡萝卜煎烤后的独特香味。
用餐叉轻轻一挑,浓浓的橄榄油已经渗透到鸡肉之中,和小春鸡的外皮融合在一起,散发出一种金橙黄色的光泽。
慢慢切下一块鸡肉送入嘴中,先是甘甜的奶香,而后有一点点的辣味和甘苦,最后咀嚼几次,鸡肉的焦香立刻充斥口腔。
回味起来,清新的蔬菜和浓浓的烤肉味道又互相交织在一起,只吃了一口,就让茱莉娅彻底迷恋上这道菜。
这真是一种难得的美食!
为了确定自己的想法,茱莉娅用餐刀和餐叉稍微挑起鸡肉的表皮。
“原来如此!”
在鸡肉和鸡皮之间,有一层浅黄色的粘稠物质。这是黄油被煎烤后的颜色,同时还能看到一些深绿色,已经干枯的植物颗粒混杂在其中。
不得不佩服厨师的造诣,这份龙蒿烤鸡的重点全在这层黄油上。
先是把龙蒿切成碎粒状态,然后和黄油混合成酱料,均匀的涂抹在鸡皮与鸡肉之间。
至于增香用的胡萝卜和小洋葱,则完全装填在烤鸡里面,再配合黑胡椒和粗盐。烤制出来的鸡肉既有黄油的香味,又有蔬菜的清香。同时橄榄油和鸡肉的油脂也能渗透进蔬菜,可以说是一举两得的烘烤方法。
想到这里,茱莉娅扒开了表层的鸡肉,又叉起一块黄白色的,形同荔枝肉大小的小洋葱放进嘴里。
小说《美食:甜品特工的猎魔生涯》试读结束,继续阅读请看下面!!!
+